VEGE
Gebackener Blumenkohl mit Gewürzen
- 1 Blumenkohl
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Ein Teelöffel süßer Paprika, eine Prise scharfer Paprika, 2 Prisen Pfeffer, 2 Prisen Kurkuma, ein halber Teelöffel Salz, ein halber Teelöffel zerstoßener Kreuzkümmel
Den Blumenkohl waschen, trocknen und in Röschen teilen. Das Öl und die Gewürze zu einer glatten Paste verrühren und den Blumenkohl damit gründlich einreiben. Das Gemüse auf ein Backblech legen und etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen