Rüben waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Salz in abgekochtes, lauwarmes Wasser geben. Die Rote Bete und die anderen Zutaten in ein Glas geben und mit der Wasser-Salz-Lösung übergießen. Decken Sie den Einlass des Glases mit Gaze ab und stellen Sie es etwa eine Woche lang bei Zimmertemperatur beiseite. Nach einer Woche stellen Sie das Glas auf den Kopf und legen es in den Kühlschrank. Eingelegte Rüben können in Suppen, Salaten oder als Sandwichbelag verwendet werden.
Kalender zum Drucken herunterladen
Laden Sie den Saisonkalender für polnisches Gemüse herunter und verwenden Sie ihn für Ihren täglichen Einkauf und Ihre Mahlzeiten.
