VEGE

Nudelsalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Oliven und Feta

vegetable vegetable vegetable vegetable

Zutaten (4 Portionen):

  • 320 g Spiralen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 mittelgroße Salatgurke
  • 2 Tomaten
  • 200 g Fetakäse
  • 100 g grüne Oliven
  • 4 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frisches Basilikum zum Garnieren

 

sałatka makaronowa

Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Abtropfen lassen, dann mit Olivenöl übergießen und eine durch die Presse gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.  Gut mischen. Abkühlen lassen.

Die gewürfelten Paprika, Gurken und Tomaten zu den Nudeln geben. In Scheiben geschnittene Oliven und zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie alles zusammen. Den Salat mit Basilikum garniert servieren.