Poner los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener una masa homogénea. Servir recién preparado para evitar que la bebida oscurezca.
1 vaso de guisantes
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 cucharada de queso parmesano rallado, pimienta, 1 pizca de chile
Hervir los guisantes hasta que estén tiernos (unos 5-8 minutos), escurrir en un colador y pasar por agua fría para conservar su color verde vivo y apetitoso. Poner en un recipiente junto con el ajo, el aceite, la pimienta y una pizca de chile. Licuar todo hasta obtener una masa homogénea.
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