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VEGE

Poner los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener una masa homogénea. Servir recién preparado para evitar que la bebida oscurezca.

  • 1 vaso de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado, pimienta, 1 pizca de chile
    Pasta de guisantes

Hervir los guisantes hasta que estén tiernos (unos 5-8 minutos), escurrir en un colador y pasar por agua fría para conservar su color verde vivo y apetitoso. Poner en un recipiente junto con el ajo, el aceite, la pimienta y una pizca de chile. Licuar todo hasta obtener una masa homogénea. 

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