1 cuillère à café de poivron doux, 1 pincée de piment fort, 2 pincées de poivre, 2 pincées de curcuma, 1 demi-cuillère à café de sel, 1 demi-cuillère à café de cumin des près écrasé.
Lavez et séchez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Mixez l'huile et les épices pour obtenir une texture lisse, puis frottez le chou-fleur soigneusement. Mettez le légume sur une plaque de four et faites-le cuire pendant environ 30 minutes à 180C.
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