VEGE
Tomates à la mozzarella
Ingrédients :
- Mozzarella en saumure - 1 paquet d'environ 130 g
- 2 tomates moyennes
- Quelques feuilles de basilic frais
- Une cuillère à café d'huile d'olive
- Poivre, sel au goût
Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines tranches
Lavez, séchez et coupez les tomates en tranches - de préférence avec un couteau à scie pour ne pas écraser la pulpe
Disposez les tranches de mozzarella et de tomates en alternance sur une assiette. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de poivre, de sel et de feuilles de basilic. Servez avec du pain frais.